12 Fevereiro 2025

Deliciosa Granola Caseira de Earl Grey

Granola Caseira Deliciosa de Earl Grey English Tea shop 

Ingredientes:
- 340 gr de mel 
- 160 ml de água
- 60 ml de azeite 
- 2 saquetas de Chá Earl Grey English Tea Shop
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha 
- rapas e sumo de meia laranja
- 1 colher de sopa de canela 
- meia colher de sopa de cardamomo
- 720 gr de aveia 
- 40gr de sementes de girassol 
- 40gr de amêndoas 
- 40gr de mistura de sementes a seu gosto 
- 40gr de quinoa (por cozinhar)
- 50gr de nozes
- pepitas de chocolate a gosto 


Para servir:  
- 250gr de iogurte grego 
- morangos frescos a gosto 
- mel 


Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 200C/180C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Numa panela pequena, misture o mel, a água e o azeite e aqueça até engrossar um pouco.
Assim que a mistura começar a engrossar, retire do fogo e acrescente o extrato de baunilha, as raspas e o sumo de laranja, a canela em pó e o cardamomo em pó.
Em seguida, adicione os saquinhos de chá e deixe descansar por cinco minutos, mexendo ocasionalmente. Após cinco minutos, retire os saquinhos de chá.
Na assadeira forrada, misture a aveia, as sementes de girassol, os flocos de amêndoa, as sementes mistas, a quinoa e as nozes. Despeje a calda Earl Grey sobre a assadeira e misture com todos os ingredientes.
Espalhe uniformemente a mistura na assadeira, o mais fino possível.
Leve a assadeira ao forno por 35 minutos, mexendo de vez em quando para garantir que asse por igual. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar.
Quando esfriar completamente, misture algumas gotas de chocolate.

Por fim, poderá servir esta deliciosa granola com iogurte, morangos e um fiozinho de mel.

Bom Apetite! 💙🥰
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